「宝島と日々」kiitos 大山真司さん 大山愛子さん（前編・後編）
おいしさに、まっすぐ。
胸張って楽しく、
とことん、こだわる。
久々の更新となりました「宝島と日々」。
今回は、ビーントゥバーチョコレート製造工房〈kiitos〉 @kiitos.cacao の大山真司さん・愛子さんご夫妻にお話を伺いました。
「技術を覚えるまでに時間はかかるし、慣れないうちは失敗や衝突もありました。それでも反省しながらみんなでいいものを作ろうと力を合わせてきたから、今の〈kiitos〉がある。
~ 中略 ~
「ここ鹿児島で、カッコいい仲間と、胸を張っておいしいって言えるチョコレートを作ってます」って。シンプルにそれだけで十分勝負できると思ってます。」
（宝島と日々より抜粋）
前編、後編を公開しております。是非御覧ください。
「宝島と日々」